蛋糕烤箱版

全民都在做蛋糕，手癢癢的，第一次做失敗了，烤焦了，今天再試了一次感覺挺不錯的

用料  

蛋糕烤箱版的做法  

1. 準備無水無油無蛋黃蛋清，加適量糖，我用的裝鹽的小勺子三勺，打發，我手動打了差不多15分鐘發打好了，忘記拍照了

2. 蛋黃中加入牛奶攪拌下，加入適量玉米油，然後篩入麪粉，再分三次加入蛋白霜，翻動均勻

3. 放進模具中，輕輕震一下。烤箱150度預熱15分鐘。

4. 烤了大概25分鐘左右，15分鐘看了下，後面溫度稍微降到120度再烤了10分鐘左右。第一次做時180度15分鐘，糊了。這次溫度調低了點慢慢試的，感覺還不錯