升級版孜然紅酒多種蔬菜烤羊排

用料  

升級版孜然紅酒多種蔬菜烤羊排的做法  

1. 羊排，1/2羊排+紅酒，海鹽，蛋清，孜然粉，花椒，美極鮮醬油，覆蓋保鮮膜，放冰箱冷藏室醃漬1小時以上。

2. 準備配料，土豆和胡蘿蔔水裏煮10分鐘撈出瀝乾備用。

3. 碼放蔬菜：芹菜，和步驟2。放入適量鹽，醬油和蠔油，橄欖油拌勻。

4. 加入醃漬完畢的羊排，拌勻。

5. 第一次烤：烤箱220度預熱10分鐘，進去烤20分鐘。

6. 第一個20分鐘烤完，取出，給羊排刷上油，撒孜然粉，黑胡椒，喜歡辣的撒辣椒粉，繼續進烤箱烤220度，烤20分鐘。

7. 大功告成！配菜很下飯哦！