[純素Vegan］香烤五薯

秋天是各種薯類成熟的季節。
薯類富含膳食纖維，多多益善。
腸道和身體不喜歡肥甘厚膩。
心靈更是喜歡清簡～

用料  

[純素Vegan］香烤五薯的做法  

1. 食材洗乾淨，去皮。
   貝貝南瓜只要半個，去瓤。
   涼薯也只要半個。
   山藥一小段。
   

2. 都切片，或切塊。

3. 全部裝到保鮮袋裏面。

4. 加一勺鹽，磨一些胡椒粉，一些植物油，我用了花生油。有橄欖油最好。

5. 反覆抖勻，讓調料和油脂均勻沾滿食材。

6. 錫紙墊在烤盤上，食材鋪上去。

7. 烤箱190℃，烤35分鐘。

8. 配上生菜葉和甜麪醬。

9. 生菜包裹着烤薯吃，抹些甜麪醬。
   不會噎喉嚨，不怕上火。