老海南胡椒人蔘豬肚包雞（搭配什錦醬） 食譜坊 砂鍋食譜 2.73W 大中小設定文字大小 今年過年沒有回海南，上次做海鮮大餐剩下的什錦醬不知道怎麼用了，突然想起豬肚包雞 用料 豬肚 個 土雞 只 白胡椒 克 紅棗 顆 鹽 克 姜 片 白果 克 枸杞 粒 白參 黃芪 克 老海南胡椒人蔘豬肚包雞（搭配什錦醬）的做法 用將肚和雞用熱水煮至五成熟，去血水，洗乾淨後將料裝入雞中，將雞裝入肚中，放入鍋中燉四十分鐘後，拿出晾涼，雞切塊，肚切條，肚放入高壓鍋15分鐘，再將雞放入，燉10到20分鐘。最後放鹽，想要濃湯的小可愛，可加入少許椰漿 什錦醬加入蒜末，辣椒，青檸汁，味道美極了 TAG標籤：包雞 什錦 人蔘 豬肚 胡椒 #
