小美版· 顆粒感花生醬（附順滑版的做法）

用料  

小美版· 顆粒感花生醬（附順滑版的做法）的做法  

1. 花生仁平鋪在盤上放微波爐高火叮3分鐘，取出翻動一下，再高火3分鐘。或放入已預熱好150度的烤箱，烤15分鐘左右，中途翻動一次，放涼去皮。
   

2. 花生、芝麻放入主鍋, 7秒/速度5，打成細顆粒。

3. 取下主鍋，放一個空碗在座子上，稱70克出來備用。

4. 重新放上主鍋，12秒/速度10打碎，加入糖、鹽、油，20秒/速度10，打3-4次，每次用刮刀棒把粘在蓋子和鍋壁的醬收到鍋底。

5. 最後加入細粒花生碎，10秒/反轉3.5混合。

小貼士

順滑版則把油改爲120克，再加入糖、鹽後，3分鐘/速度10打磨即可。