不可錯過的咖喱蟹

有喜歡吃蟹，又苦於只會蒸煮的親，強烈推薦學習嘗試哦！真的是好吃又容易做。

用料  

不可錯過的咖喱蟹的做法  

1. 新鮮肥美的大青蟹兩隻

2. 庖丁解蟹待用

3. 蒜末、薑末、洋蔥和番茄切丁待用。

4. 準備停當，螃蟹裹玉米澱粉後過油小炸一下。

5. 炸蟹的油倒掉，重新起鍋，放入黃油，小火融化。

6. 放入姜、蒜末爆香後，加入洋蔥粒混合。

7. 再放入番茄粒混合。

8. 開始調湯底，加入開水、純牛奶、大料、冰糖、泰式黃咖喱醬、少量生抽。

9. 將之前炸過的螃蟹放入，與湯底充分混合。

10. 蓋上鍋蓋，中小火熬煮5、6分鐘，直至湯汁變稠。

11. 先把螃蟹剷出放碗裏，往鍋裏的湯汁適當勾點芡，湯汁再澆螃蟹上。

12. Yum, yum，口水是不是已經流出來啦？哈哈哈