芝士咖喱蟹 食譜坊 咖喱食譜 2.31W 大中小設定文字大小 用料 青蟹 2只 雞蛋 1個 年糕 2片 胡蘿蔔 1根 黃瓜 半根 鮮奶 245克 芝士片 3片 玉米粒 半根 姜 6片 味好美咖喱醬 半袋 鹽 少許 芝士咖喱蟹的做法 選用的是滿膏的青蟹 去腮對半切開； 稍微多一些油中小火慢煎，少翻動； 鍋中煎蟹的時候準備其他食材； 青蟹煎的兩面金黃撈出備用； 用底油加入薑片，葫蘆卜塊和玉米粒翻炒出葫蘆卜素，加入煎好的青蟹，加入半袋味好美咖喱醬翻炒均勻； 加入鮮奶+50ml水，煮開小火燜3分鐘； 再加入年糕和黃瓜丁燜至年糕軟軟的； 年糕軟後打上一個蛋液，加入少許鹽； 鋪上芝士片； 濃郁芝士咖喱蟹就做好了～ 每咬一口年糕裹着厚厚的咖喱醬汁，太幸福！嘬一嘬青蟹，吮指的那種，太香了！ TAG標籤：咖喱 芝士 好吃 芝士咖喱蟹 #
