好上手的糖醋排骨 食譜坊 糖醋食譜 1.89W 大中小設定文字大小 用料 炒排 若干塊 蔥段 適量 生薑片 三四片 八角 三四個 糖 五勺（喝粥用的日常小勺子） 香醋 兩鍋鏟 醬油 少許 好上手的糖醋排骨的做法 排骨洗淨切塊，蔥切段，姜切片，八角洗淨備用 熱油，下薑片爆香，十秒後一起下排骨和八角 煸炒至排骨變色 放蔥段煸炒出香味，淋上少許醬油 繼續煸炒，上色出香味，倒入開水沒過排骨，放糖，煮開後中火慢燉 收汁收到只剩三分之一湯汁時候，醋淋上鍋鏟，邊淋邊炒，淋兩小鍋鏟醋即可。 炒的時候可以聞出糖醋排骨的糖醋味是否適量，收汁出盤即可 TAG標籤：好吃 好上手的糖醋排骨 糖醋排骨 #
