糖醋排骨-易上手

做了很多年了，家人都愛吃，以前小不懂事，老爸想吃的時候我都不想做，後來我想做給他吃的時候，他卻不能大快朵頤了！！！現在孩子也很喜歡吃，我老弟最愛~
這次的教程沒那麼仔細的照片，你看先看着，過幾天出個精細的

用料  

糖醋排骨-易上手的做法  

1. 第一步先把買回來的排骨放生薑兩片，少許料酒焯水，然後過涼洗乾淨，然後放入排骨炒到微黃放蔥姜八角，在繼續炒，炒制微幹，放糖，醬油，生抽，一點點鹽，一點料酒，小火燉

2. 這個是炒幹水分的過程

3. 燉20分鐘左右，然後放一勺醋，等到還有一點湯汁的時候，放入一點點味精（也可以不放），然後放少許水澱粉勾芡，【中間味道根據自己的酸甜口的程度，加糖，或者不加，加糖就得加醋哦】然後倒入剩下的醋，翻炒兩下，關火…裝盤放白芝麻，或者不放也可以，白芝麻是熟的哦

小貼士

醋不能中間全部放入，不然都揮發了，味道就不正
最後放，這樣醋的香味也可以融入，口感更好
酸甜口味還是根據自己的需要加或者剪
過幾天出更精確的教程哈
其實這個就是沒圖，做法也就上述做法