一次就能成功的 懶人無油電飯鍋 糖醋排骨
這款糖醋排骨只需要一個電飯鍋就可以做,來試試吧!
非原創 經自己嘗試後改良
用料
排骨 | 500克 |
醋 | 4勺 |
白糖 | 1勺 |
薑片 | 5片 |
陳醋 | 4勺 |
料酒 | 3勺 |
紅糖 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 1小勺 |
大蔥 | 1根 |
芝麻 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
胡椒粉 | 一小勺 |
八角 | 1個 |
一次就能成功的 懶人無油電飯鍋 糖醋排骨的做法
蔥切段,薑切片備用
將陳醋,醬油,白糖紅糖,料酒,胡椒粉調好備用排骨切段焯水後放進電飯鍋裏,加入蔥姜和準備好的調料,加入沒過排骨的水,選擇電飯鍋的煮湯模式2小時
我喜歡軟爛一點的,可以根據喜好調整燉好後倒入大勺收汁,加入蒜末,八角,
番茄醬和澱粉各一勺,加入適量水大火收汁即可出鍋前撒上蔥花和芝麻
爸爸都誇這個方法好
小貼士
排骨本身有很多油,所以全程不需要放油
要選擇煮湯(粥),不然容易幹鍋,選煮湯就沒事啦
我喜歡甜味淡,酸味濃的,可以根據自己喜好調整哦