![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖")
真的很喜歡甜甜的排骨，可是外面真的好貴呀，其實自己做也挺簡單的，一次就成功啦
用料
| 排骨 | 280克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
一次成功的拉絲糖醋排骨的做法
排骨洗淨切塊並解凍
最好買趾排哦，這樣子煮出來的糖醋排骨會比較好看
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
隨着冷水一起下鍋焯水，把浮沫血沫洗掉。
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
撈出洗淨待用
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
加入生抽醃泡，五到十分鐘就可以了
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
把紅糖或白糖融化，稍微再用小火燒一下，燒成塗上冒泡的焦糖色
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第6張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第6張")
把焦糖熬出待用，把肉放進去，等到快熟的時候淋上焦糖
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第7張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第7張")
焦糖拿出來再用，把肉放到鍋中加醋和油煸煮，等到肉熟之後淋焦糖。之後儘快出鍋，可以看到排骨上面都有拉絲的糖漿
![一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第8張]( "一次成功的拉絲糖醋排骨的做法步驟圖 第8張")
小貼士
如果想要好看可以放一點青菜或者撒一點白芝麻~
