第一次打卡的糖醋排骨

爲了做個糖醋排骨，昨天一天吃了兩頓糖醋排骨，可是各家的排骨各家的味，各家的糖醋也各有不同。
於是，今天也來試着打個卡🍭🍭🤠🤠

用料  

第一次打卡的糖醋排骨的做法  

1. 排骨倒入鍋內，焯水將排骨煮至白色，大概三分鐘左右。

2. 準備好原料，排骨瀝乾水分備用。

3. 鍋內倒適量油，加薑片和排骨一起翻炒，然後依次加入料酒，生抽，醬油，糖和醋。糖我用了冰糖，吃起來不傷。

4. 翻炒後加水沒過排骨，加入八角、桂皮、蒜，小火燜三十分鐘左右後收汁。

5. 裝盤撒點芝麻、蔥花，over🍭🍭

小貼士

小火要燜夠時間，另外炒的時候火不要太大，免得炒糊了。