五香釀豬肚

吃飯的人口少，又要營養口味俱全！
每天都要摸着腦袋想法變花樣給少年
煮什麼！

用料  

五香釀豬肚的做法  

1. 備好所有材料

2. 牛肚過熱水，去血水！剪成小塊！放入大碗中！加入所有備好的調味材料

3. 電高壓鍋中加少量水，放入蒸盤支架，把調味好的牛肚放進來

4. 怕水壓的水跑進湯汁裏，所以加一個盤子倒扣！

5. 牛肚主要得控制勁道，太爛了就浪費了！我這個是黃牛牛肚，一般選擇“湯類”35分鐘即可！

6. 吃飯前，把牛肚取出來

7. ✂️剪成自己咬得動的大小即可

8. 加一勺湯汁，吃的時候比較有味道

9. 這個是一人份量！
   

小貼士

主要是控制時間，牙口好一點的，可以用30分鐘即可！老人吃的話就40分鐘，也不要太爛！那樣口感太差了！