味增湯，5塊成本吃日料

走在日本的街頭，無論多晚，都能從街邊的日式餐館裏，喝到最暖心的味噌湯。
一碗味噌湯，清澈見底，只有細碎的蔥花漂浮在湯麪上。
看似寡淡，用勺子輕輕一舀，湯底馬上如婉轉的河流般圍繞上來。
味增湯，據說是日本人的最愛。

好多小道消息都說，日本人的長壽就與經常食用味噌有關。味噌中含有較多的蛋白質、脂肪、糖類以及鐵、鈣、鋅、維生素B1、B2和尼克酸等營養物質。
來吧，我們一起來做味增湯吧！

用料  

味增湯，5塊成本吃日料的做法  

1. 琳達在某寶買的複合味增
   琳達上的日料課
   烘焙學校就用的這款味增

2. 看看，味增的原料
   大豆 水 大米 鹽 食用酒精

3. 昆布（海帶）用的鮮海帶，洗淨，
   提前泡一會，洗掉上面的鹽分，多洗幾次。
   
   高湯600ml
   

4. 加入切成小塊的豆腐
   嫩豆腐會更好
   沒辦法
   先生買成北豆了
   
   還得意洋洋的告訴琳達
   豆腐也沒幾盒了
   幸好他提前放進了購物車

5. 湯燒開後放入白菜絲和胡蘿蔔絲
   開蓋繼續煮

6. 加入味增
   味增融化後即可出鍋

7. 撒上蔥花，開吃
   好鮮！