辣炒魷魚須，味道堪比路邊烤魷魚

每次經過路邊的燒烤攤，聞到烤魷魚的味道就走不動了，考慮到衛生，還是回家做吧，沒買到整條的魷魚，魷魚須也不錯哦。

用料  

辣炒魷魚須，味道堪比路邊烤魷魚的做法  

1. 魷魚🦑須洗淨，去掉根部的粘膜。

2. 洗好的魷魚須放熱水中焯兩分鐘撈出。

3. 鍋裏放適量色拉油，油熱下蔥絲、大蒜和孜然，再放入魷魚絲翻炒幾下，最後放辣醬小火翻炒。喜歡硬點的口感可以多炒一會。我因爲家裏有老人，沒有炒太乾。

小貼士

孜然先放比較香，辣醬可以根據自己的口味決定用量，喜歡鹹點可以多放。