麻辣茼蒿

這是一種新式的做法，清香撲鼻、口感爽脆，不僅能夠保持茼蒿的味道，還能享受麻辣的味道。
製作還特別的簡單，也是一道完美的下酒菜哦。
這道菜加了麻辣花生，讓本來就清香的口感中更增添了香、脆、麻的口味，非常下飯哈

用料  

麻辣茼蒿的做法  

1. 香乾切碎粒，姜切末，蔥切蔥花

2. 鍋中放水，放少許鹽和幾滴油，水開後放入茼蒿焯水30秒

3. 撈出用涼水沖涼，擠幹水分，切成小段兒

4. 鍋中放油，油熱後放入薑末和蔥花爆香

5. 加入香乾粒翻炒

6. 加入茼蒿翻炒

7. 加入麻辣花生和鹽

8. 翻炒均勻即可