大饃饃 食譜坊 菜譜 2.68W 大中小設定文字大小 從小在西北長大,長大後又去西北上學,現在老家,有時候還是懷念這個饃,哈哈,自己學着做,很勁道,有彈性, 用料 麪粉,水,鹽,酵母,如果喜歡甜的就放一點糖, 大饃饃的做法 麪粉➕鹽➕酵母攪拌均勻,我用的溫水來和麪,這樣會發的快一點 麪糰揉好後發酵,我也是放溫水裏發酵速度快一點 上鍋醒面順帶發酵,蒸25分鐘關火後燜5分鐘左右 開吃啦 小貼士發酵一倍大就開始揉麪,揉麪是乾麪也要的哦,時間沒看哈哈哈 TAG標籤:大饃饃 饃饃 好吃 #