免疫力低下、有傷口，鱸魚湯喝起來

🌲🌲最近生病住院了，醫生交代回家後多吃點鱸魚，清蒸、燉湯都可以，多補充點蛋白質和微量元素，有利於傷口恢復。

🍀🍀特地網上查了一下，鱸魚營養價值極高，富含易消化的蛋白質、維生素A、維生素B2、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。

🌺🌺鱸魚可食用部位 每100g，含蛋白質17.5g，鈣56mg，磷131mg，鐵1.2mg，核黃素0.23mg，煙酸1.7mg。。。

用料  

免疫力低下、有傷口，鱸魚湯喝起來的做法  

1. 將黃芪、紅棗、茯苓、蓮子清洗一下，泡水30分鐘，這樣蓮子比較容易熟，而且食材藥用價值比較容易析出。

2. 鱸魚洗淨切塊。（超市已幫忙殺好）

3. 鍋裏下油，再下生薑片和蔥，稍微炸一下，把生薑片和蔥撈掉。

4. 下鱸魚塊，中小火慢煎至兩面金黃。

5. 再倒入開水，以及泡水的食材、薑片，先大火燒5分鐘。

6. 繼而轉中小火慢燉30分鐘。起鍋前5分鐘加入枸杞，鹽巴。

7. 🌹盛出裝盤，加入切好的蔥絲即可。一鍋奶白奶白，又富含營養價值的鱸魚湯出爐了喲！

小貼士

1.黃芪內可補氣，外可治療盜汗、虛汗。蓮子、茯苓，健脾養胃。紅棗、枸杞，補血養肝。煲湯可以適量加點。
2.建議用開水燉魚湯，開水燉出來的魚湯一定是奶白色的。
3.鱸魚一定要先煎一下。