紫菜卷，走到哪裏祖籍都是中國

說是用壽司簾做的，但我不喜歡叫這種卷---壽司，它本來就是我們中國人的吃食，從東漢的時候就廣被沿海商旅食用，方便攜帶又便於儲存。而到了唐朝才傳到了日本，十八世紀纔有了（sushi）壽司一說。這樣看來，毋庸置疑，這種捲起來的美味是咱中國人發明的。但又不得不承認日本人把壽司做的創意無限，現在世界各地滿大街的壽司店，我不崇日也不抵日，我覺得不管什麼，只要是美好的東西就要欣賞和接納。只是看到這種卷我肯定不叫壽司，就叫紫菜卷，哈哈！

用料  

紫菜卷，走到哪裏祖籍都是中國的做法  

1. 很簡單，各種菜料切條。

2. 米飯蒸熟（剩米飯更好，軟硬適中）趁熱拌糖醋水，涼着備用。

3. 雞蛋攤成雞蛋餅或者厚蛋燒切條。

4. 壽司簾上放烤紫菜鋪米飯、菜條開始卷。

小貼士

這是第一次做這種紫菜卷，包的力度不夠，定型時間不長，醜醜的，但味道還不錯，尤其沾上番茄醬或者沙拉醬更美味。方便、簡單，適合人少或者懶得炒菜的童鞋吃。