東北名菜土雲排
用料
| 土豆1 | 個 |
| 大蔥 | 1根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 排骨 | 500克 |
| 芸豆 | 500克 |
| 玉米 | 2根 |
| 大醬 | 1袋 |
東北名菜土雲排的做法
排骨先焯水，排骨焯水的作用是讓排骨燉起來更容易爛，切記焯水別倒掉，後面我們用這個水繼續燉下去
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆切好 水泡上 泡上的作用就是讓土豆中的澱粉過濾掉
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
我用的是前幾天煮好的玉米 切段 這樣的話燉起來熟的更快些
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這個豆角 我不太喜歡 但是沒買到架豆王就湊合用吧
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
這個是準備的用料，大家看下就行，這些牌子都是我喜歡的牌子
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
起鍋燒油 放入蔥段 薑片 大料 香葉 放入豆角大火翻炒 直到豆角變色 然後放入大醬 繼續翻炒
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入 剛纔我們焯水的淨排以及排骨湯 同時放入玉米 因爲先加入玉米能使玉米更好的入味 放點生抽提鮮 料酒少許 大火燉半個小時 這樣的話排骨更加軟糯 也更加入味
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入土豆 坐等出鍋
![東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "東北名菜土雲排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
