玉米粉蒸馬齒莧

我家愛吃蔬菜，這次定了半斤馬齒莧，炒着吃偏酸，口感不好，蒸着吃，味道非常棒，少油少鹽還不需要昆布
度娘了一下，馬齒莧營養豐富，清熱解毒，潤腸等等，吃一點還是不錯的

用料  

玉米粉蒸馬齒莧的做法  

1. 馬齒莧洗淨切段，放大盤裏倒入適量玉米粉，小米粉也可以，適量鹽，少許油，拌勻，開水上鍋蒸3分鐘左右碼盤子裏

2. 蒜泥小米辣白芝麻，碼上，熱油澆上，激活香味，拌拌就可以吃了，也可以調點涼拌汁來點麻油澆上，更香

小貼士

蔬菜容易熟，蒸制不要時間長，要不然會黃，馬齒莧過了口感就會酸了。