想吃龍蝦,又不想雙手切大蒜各種串味,偷懶版的小美龍蝦就這麼誕生啦!
用料
龍蝦 | 600克 |
醬油 | 15克 |
鹽 | 5克 |
啤酒 | 70克 |
油 | 60克 |
蒜 | 15瓣以上 |
蔥香菜 | 適量裝飾 |
小美版蒜蓉龍蝦的做法
三個五清洗龍蝦,洗完出鍋去腮剪腿,處理乾淨,蒜頭放入主鍋,5秒/速度5,切大蒜
如果喜歡蒜蓉,可以加大量,目前這個比例有蒜蓉香,吃不到蒜蓉,如果大蒜量大,可以把主鍋壁上大蒜刮下繼續5秒/速度5,再操作一遍
加入油,爆香,3分鐘/V鍵/反轉小勺
繼續放入龍蝦入鍋,倒入啤酒,生抽醬油,鹽,15分鐘/V鍵/反轉小勺
出鍋裝盤,放蔥或香菜裝飾