很醜但是很好吃的肥牛燉菜

真的很醜。。美感全被紫洋蔥破壞了。。。

用料  

很醜但是很好吃的肥牛燉菜的做法  

1. 平底鍋預熱，放黃油，黃油融化放入化凍的肥牛卷炒。

2. 肥牛卷半熟後放入2-3小勺生抽，炒一下放一小勺白酒，炒一下，放入切好的洋蔥炒，接着放入切好的土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇塊，炒一下，讓食材裹上油。出鍋備用。

3. 換一口湯鍋，放入水和湯塊，等湯塊融化後，放入剛纔炒過的菜和肉。

4. 中火慢煮，自己掌握口感。大概煮15-20分鐘就可以出鍋了。

小貼士

肥牛我焯水了，並且炒老了。因爲不放心品質，就多炒了會，然後還一起放到鍋裏煮了。。如果肥牛品質放心的話，直接化凍了炒就行，炒到熟，不要老。然後等菜快煮熟了再放一部分進湯鍋和菜一起煮，生下一部分放在燉菜上直接吃就好。
湯塊本身有鹹味，又加了生抽，就不用放鹽了。有點鹹味，甜甜的，很好吃。建議有純雞湯的最好用純雞湯。比較健康
洋蔥我是比較喜歡紫的，但是。。。把一鍋菜都染了。。跟被下毒了一樣。。樣子真是不好看啊。。但是味道真的不錯啊。。不要求賣相的可以試試了。。。。