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排骨黃豆苦瓜鹹菜葉湯

排骨黃豆苦瓜鹹菜葉湯的做法步驟圖

苦瓜、黃豆、再來上一二片鹹菜葉…搭配在一起的湯水特別鹹香好喝!也是從小喝到大的一款家常湯水!

用料  

排骨(龍骨、扇骨)
苦瓜
黃豆
鹹菜葉

排骨黃豆苦瓜鹹菜葉湯的做法  

  1. 黃豆提前泡個三四小時
    跟排骨一起砂鍋下去大火煮開轉小火煲上一個小時左右,湯水泛白
    放入隨意切塊的苦瓜煲上四十多分鐘左右,放入二三片鹹菜葉提味,翻滾一會放一點鹽、放香菜!
    夏天喝,更是開胃!