家庭版的美味又簡單蒜香小龍蝦

夏天夜宵的標配，小龍蝦走起。
一起來學習和分享吧！

用料  

家庭版的美味又簡單蒜香小龍蝦的做法  

1. 把小龍蝦刷洗乾淨後去頭部和泥腸(尾部中間那塊拔出)，或者叫賣的人幫忙去除。。

2. 鍋裏放多點油放洗淨的小龍蝦倒進去炸5~6分鐘撈出。

3. 撈出後鍋裏留底油倒進切好的蒜末煸香倒進小龍蝦邊燒邊放少許鹽+生抽+蠔油+白糖+啤酒蓋上鍋蓋煮8分鐘擺盤。(自家口味須嚐嚐，適當的加調料)

4. 擺好後將剩餘湯和蒜末澆上去。。最後放些蔥段。

小貼士

小龍蝦讓賣的人處理最省事。
最好少放點鹽(淡口味的人)
也可以把大蒜改成麻辣醬之類的。。