薑汁燉蛋

薑汁燉蛋是台州市(臨海市)特色小吃，可隨個人喜歡，在此基礎上加入核桃。

用料  

薑汁燉蛋的做法  

1. 準備好食材

2. 小火隔水燉

3. 燉到結實(會比較久，請耐心，開小火)

小貼士

把薑汁小火煮開，攪拌，第二遍煮開，放涼。碗里加入切丁的肉，加入紅糖，加入雞蛋，2個，攪拌均勻，雞蛋也完全融合，加入放涼的薑汁，攪拌。碗放鍋裏隔水燉，小火，直到薑汁變結實，撒上黑芝麻。