香鴨腳炸鴨腳

十一假期家裏休息做個鴨腳送啤酒

用料  

香鴨腳炸鴨腳的做法  

1. 配料

2. 鴨腳煮過洗淨涼幹水用油炸香皮後撈出用水泡備用。

3. 炸好的皮是這個色

4. 把圖一的材料放入油鍋裏炒香後放入泡過的鴨腳，翻炒鴨腳，加入醬油耗油五香粉炒勻，加水燒開後小火煮30分鐘到40分鐘，關火燜一會，撈出，吃起！

小貼士

生鴨腳要去腥煮的時候放姜和酒，炸鴨腳的時候蓋上鍋蓋，要不會被油炸到臉哦！不要炸胡鴨腳，皮糊了不好吃！