懶人版醬牛肉

工作很忙，但是又喜歡美食，喜歡看孩子們說好吃的樣子，於是嘗試懶人版。

用料  

懶人版醬牛肉的做法  

1. 牛肉洗乾淨後切成3大塊，放入砂鍋，除了鹽以外所有的材料加入砂鍋，然後加入冷水沒過牛肉，開大火煮到沸騰，轉小火煮3小時，煮到用筷子戳肉可以戳通了就行。

2. 肉煮軟了以後，加入鹽，關火，等涼到室溫，浸泡4-5小時後撈出來，放入冷藏室冷藏一夜，然後切片。可以蘸醋＋蒜泥＋辣椒，如果不夠鹹，可以在蘸料里加鹽。