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妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!

妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟

早餐店的茶葉蛋我太愛吃了!!
今天覆刻一下,忍不住連吃了好幾個~

用料  

紅茶葉 10克
辣椒 5個
雞蛋 10枚
老抽 20克
生抽 30克
冰糖 10克
2勺
姜蔥段適量
滷料1包

妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法  

  1. 用清水把雞蛋外表洗淨

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 水沸騰後,下鍋煮5分鐘撈出過一遍涼水

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 雞蛋殼敲碎後,加入調料再倒入沒過食材的清水

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 煮沸10分鐘關火,蓋上蓋子靜置過夜

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 第二天迫不及待檢查,看這個成色我就放心了~

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 雖然沒有完美的裂紋,但是第一次操作沒有翻車,口味也是好吃的~一端上桌就被秒空啦!

    妙啊!早餐店的五香茶葉蛋學會了,零技巧!的做法圖解 做法步驟 第7張