橙香費南雪，一種吃了會發大財的金磚蛋糕

它不僅具有【金磚】的外形
口感也是棒棒噠~
濃郁的焦色黃油味加上杏仁粉
有一種讓人吃一個就想下一個的誘惑。

用料  

橙香費南雪，一種吃了會發大財的金磚蛋糕的做法  

1. 橙子去皮，果肉切丁

2. 橙子果肉與少量的細砂糖混合
   倒入清水後加熱攪拌均勻

3. 黃油小火加熱至融化狀態立即關火，降溫過濾
   蛋清中倒入少許糖粉，攪打至起泡

4. 加入低筋麪粉、杏仁粉攪拌均勻後再倒入果肉丁
   將麪糊攪拌攪拌均勻，滿滿果肉

5. 微溫的黃油分次倒入麪糊中攪拌均勻，裝入裱花袋
   麪糊擠入模具八分滿，振動下模具
   上下火中層烤15分鐘，轉170度烤5分鐘即可

6. 咬塊金磚蛋糕發大財
   寓意多財又多金，快來兩塊旺旺財運!!

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