🐯紅燒排骨玉米🌽
過程忘記拍啦 湊合看 改天補上！
用料
| 排骨 | 克 |
| 玉米 | 根 |
| 娃娃菜 | 顆 |
| 蘑菇 | 個 |
| 蔥薑蒜 | 幹 |
| 花椒 八角 | 個 |
| 辣椒段 | 個 |
| 鹽 味精 雞精 | 勺 |
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 燉排骨料包 | 克 |
| 生抽 老抽 料酒 | 勺 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 水 | 克 |
| 油 | 克 |
| 香菜 |
🐯紅燒排骨玉米🌽的做法
準備三部分食材如圖，包括排骨、配料、調料，還有配菜忘記拍了。1.排骨下開水煮掉血水盛出備用。2.蔥薑蒜切好，幹辣椒段，花椒八角備好。3.鹽，味精，雞精，白胡椒粉，燉肉料包，生抽，老抽，料酒集中放在碗裏。4.玉米切段、蘑菇切塊、娃娃菜切條備好。5.啤酒備好。
![🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
先下配料，炒出香味，放入排骨炒至發白，再放入碗中調料翻炒上色，稍微放一點水或啤酒沒過鍋底，燉5分鐘左右讓排骨入味。再多加一些水蓋上鍋蓋燉，炒鍋內40分鐘左右，高壓鍋15分鐘左右，玉米等配菜在燉煮過程中放，根據自己的口感喜好把握時間。
![🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
盛出，撒一點香菜、芝麻、小米辣，看起來更有食慾！配饅頭、米飯或者下點麪條絕了～
![🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "🐯紅燒排骨玉米🌽的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1.第一次燉用啤酒比水鮮，水也很好，但一定不要太多，這裏是爲了讓肉入味
2.喜歡吃辣可以再加一些小米辣
3.圖示是2斤排骨的量
4.燉肉料包超市就有買
5.喜歡吃什麼配菜可以自己放，推薦玉米 蘑菇 茶樹菇 豆角 土豆 娃娃菜 水晶粉之類的都可以
6.同樣的做法適用於黃花魚、雞塊等
