小朋友最愛的拌飯菜～番茄炒蛋

相信番茄炒蛋這道家常菜是很多人開始下廚的第一道菜，因爲這道菜食材特別簡單，不過這道看似簡單的菜式，也需要用心做好每一步才能做出超好吃的味道……

用料  

小朋友最愛的拌飯菜～番茄炒蛋的做法  

1. 準備食材

2. 番茄洗淨頂部劃十字，放在熱水中燙方便去皮

3. 番茄去皮後切成小塊

4. 雞蛋磕入碗中，加適量鹽、1勺味達美蔥姜料酒

5. 用筷子將雞蛋打散

6. 鍋中放入適量玉米油，油熱後倒入雞蛋液

7. 用鏟子將雞蛋弄散

8. 倒入番茄塊翻炒

9. 出汁後蓋蓋燜一小會即可出鍋裝盤

10. 成品完成✅

小貼士

細節都在以上步驟中，一步步來就好了……