不放一滴水的電飯煲滷雞腿

超簡單的滷雞腿，只要有電飯煲就能做，電飯煲做出來的雞腿肉質很緊實，和普通鍋燉出來的口感不太一樣，廚房小白也能做的很好吃

用料  

不放一滴水的電飯煲滷雞腿的做法  

1. 雞腿洗乾淨，去掉雞皮上多餘的油脂部分，用叉子在雞腿上戳幾下方便入味
   雞腿骨頭部分會有血，一定要洗乾淨，否則燉的時候會有血沫

2. 電飯煲洗乾淨，不用放水不用放油，鍋底鋪幾片姜

3. 把雞腿碼上

4. 調一碗料汁：2勺生抽+半勺老抽+半勺花雕酒
   

5. 把料汁淋到雞腿上

6. 快煮40分鐘

7. 30分鐘後雞腿已經熟了，鍋裏的水都是雞腿自己的水和料汁

8. 給雞腿翻個面，把剩下的10分鐘程序走完，然後燜着就可以啦，最好燜個十幾分鍾以後再吃

9. 燜好的雞腿，顏色已經上的很漂亮了

10. 好吃

小貼士

1.因爲雞腿不多，沒有放鹽，我調的那小碗料汁鹹度剛好
2.雞腿不建議放太多，最好是電飯煲剛好鋪滿一個鍋底的量
3.第一次做如果掌握不好鹹度和顏色，可以在給雞腿翻面的時候嘗一下，調料不夠再加點繼續煮，不影響最後口感
4.我這個是很小白的懶人版，味道已經很好了，還可以自己加香葉、辣椒、五香粉等等DIY
祝成功哦～啾咪！