不加一滴水一滴油的電飯煲/鍋燒雞!好吃到舔盤子!
最近媽媽不在,一個人不僅上課還要管爸爸和小侄子的飯,真的特別懶,這道菜真的很簡單!一隻雞三個人吃光光!
用料
醬油 | 四勺(平時吃飯的陶瓷勺 |
老抽 | 兩勺 |
料酒 | 兩勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
辣椒面 | 一勺(可不加 |
五香粉 | 一勺 |
茶葉 | 適量(可不加 |
蒜 | 三瓣 |
姜 | 10片 |
蔥結 | 一個 |
八角 | 兩個 |
香葉 | 七八片(小的 |
不加一滴水一滴油的電飯煲/鍋燒雞!好吃到舔盤子!的做法
先泡好茶葉,再把茶葉、五片姜和其他所有的料都放進去醃,給雞做個全身按摩,可以用牙籤或叉子叉出一些孔方便入味。
將八角、蒜塞進雞肚子裏。包上保鮮膜放冰箱醃五個小時以上,我只醃了五個小時還挺入味的,建議越久越好。中間把雞翻面繼續醃。
在電飯煲底部放上幾片姜,一個蔥結,再把雞放進去,澆上剩下的料汁。
開煮飯模式,煮完等放完氣後把雞翻個面,因爲我翻面的時候感覺雞已經很酥爛了,所以我又繼續只煮了十分鐘,大家可以自行調整時間。
煮出來就是這個樣子啦!整個廚房都要香得不行,我差點就要搶救了。如果覺得有的地方不夠味可以蘸點湯汁更好吃噢。
看看這優秀的顏色,而且非常容易脫骨,我不行了我又餓了。
美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
小貼士
用料不用太精細了,我基本都是按感覺來的。我的電飯煲煮雞一共花了50分鐘左右,大家要調整好時間噢。哈哈哈希望大家也能早日吃上這美味的燒雞!!!!