燒茄子很家常

做給我愛的人。。。。。記憶中茄子是我小時候最愛吃的東西 ，茄子打滷麪 燒茄子 西紅柿炒茄子 拌茄泥 炸茄盒 茄子餡餅 茄子湯（很多人不知道吧，以後我會做）無所不能的茄子充斥着我整個童年 愛茄子的達人如我（我只愛大圓茄）

用料  

燒茄子很家常的做法  

1. 準備的東東 圓茄切片少許鹽醃一下 沙湯變軟 省油省力

2. 蔥花+五花肉 玩命炒它

3. 料酒+蠔油+生抽+老抽+糖（依次順序)用量根據個人習慣隨意。

4. 大火下茄子 炒它

5. 這倆貨臨出鍋前放啊 先放水澱粉 攪活一下再放蒜

6. 啦啦啦啦上菜啦 美味的茄子 來碗大白米飯吃起來。

小貼士

燒茄子肉一定放點 多放糖 提問 但注意身體 好吃的茄子油都多 注意這點 我覺得還是身體重要 ！