今日便當-黃燜雞米飯

用料  

今日便當-黃燜雞米飯的做法  

1. 雞腿兩隻洗淨剁成小塊

2. 土豆兩個切成滾刀塊，青椒香菇切成小塊，連藕切片，不喜歡吃藕片也可以不放。

3. 鍋內倒油把土豆炸至斷生後撈出備用

4. 再下入雞塊炸至變色即可，時間不能太久

5. 蔥薑蒜爆鍋，加入一勺豆瓣醬提味

6. 炒出紅油後下入炸好的雞塊翻炒

7. 翻炒幾下後倒入清水沒過雞肉，加入白糖一勺提鮮，生抽一勺，鹽一勺，雞粉一勺，蠔油少許。

8. 大火燒開後下入炸好的土豆塊，香菇，藕片繼續燜煮

9. 最後下入青椒，斷生後再加入少許澱粉水收汁。

10. 最後裝到便當盒裏就做好了