美味上海青

找不到又有豬肉又有香菇的選單，自己做了

用料  

美味上海青的做法  

1. 香菇泡兩小時清洗乾淨切條。豬肉切條切塊都可以。蒜頭切碎。

2. 熱油後放蒜頭，蒜頭有香味後放香菇，翻炒，香菇變有點點焦後放青菜，下鹽，翻炒。

3. 青菜半生狀態時，盛到盤子裏

4. 重新放油，下豬肉條，炒至變色後放生抽，翻炒一會後把剛剛的那盤菜倒進鍋中翻炒

5. 放耗油翻炒一會，加入少量熱水(大概兩三勺，一般就是熱水壺拎起來澆一點下去)

6. 收汁一半，就可以盛出來吃啦！！