【107】懶人清炒荷蘭豆/蒜香荷蘭豆 食譜坊 家常菜 8.93K 大中小設定文字大小 用料 荷蘭豆 若干 鹽 少許 香油 少許 蒜 2瓣 醬油 0.5勺 【107】懶人清炒荷蘭豆/蒜香荷蘭豆的做法 荷蘭豆去蒂去筋，洗淨備用大火燒一鍋熱水，同時切蒜末，切完水也就燒滾了 *荷蘭豆不熟會食物中毒，這裏焯水時間偏長，一會兒炒制時間就可以縮短，自己把控在水中加入一點鹽和香油，將荷蘭豆焯水1-2min，然後撈出浸入冷水。 起鍋燒油，全程中小火，加入蒜末爆香，下荷蘭豆+小半勺醬油，翻炒至斷生。炒1分鐘時比較嫩，但保險起見我炒了2-3min（狗頭保命吧🐶）*爲了美觀，出鍋前可以撒上白芝麻 TAG標籤：懶人 荷蘭豆 清炒 #
