家常菜

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話梅豬腳煲

話梅豬腳煲的做法步驟圖,話梅豬腳煲怎麼做好吃

用料  

豬蹄 500克
姜,蔥,料去腥三件套 4片
香葉 2片
八角 2個
冰糖 適量
話梅 6顆
薑片 4片

話梅豬腳煲的做法  

  1. 豬腳冷水下鍋,加入去腥三件套,撇去浮沫!撈出瀝乾水分備用!

  2. 鍋內熱油,倒入八角香葉薑片爆香!加入豬腳,再加入生抽,蠔油,片糖,話梅,料酒調味。加入清水泡過食材,大火煮開,轉小火煮40分鐘即可~