拼多多買的破豆角,再不吃就壞了,就做一下,恰恰我不太喜歡吃豆角,土豬喜歡,就給她做一個乾煸的吧,沒有豬肉了,所以用了凍的魚排
用料
豆角 | 400克 |
蒜 | 8瓣 |
蔥 | 半根 |
姜 | 三片 |
蠔油 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
魚排 | 倆條 |
幹辣椒 | 十個 |
花椒 | 若干粒 |
麻椒 | 一把 |
神速乾煸豆角的做法
用油煸好豆角,爭取糊鍋那種
熗鍋炒料,根據自己口味哈,這個其實是土豬的口味,比較重
炒魚肉,大膽的炒,反正到最後也是碎
下豆角繼續翻炒,顛勺
炒一會就下蒜末炒幾下
基本可以了,味道還行,挺下飯
一起幹吧
小貼士
煸豆角時候小心崩油