肉蒸蛋(好吃又簡單)
想念學校餐廳的肉蒸蛋了,於是就開始嘗試了,味道超好吃還簡單哦
用料
雞蛋(鴨蛋) | 1個 |
豬肉末 | 50克 |
鹽 | 適量 |
肉蒸蛋(好吃又簡單)的做法
首先調肉餡,我是根據自己包餃子的肉餡稍微鹹一點點(等一下蛋可以不用調味)肉餡我就加了適量鹽、胡椒粉、料酒十三香拌勻下即可,你們可以根據自己口味來
然後把肉末填入碗裏面加入雞蛋,直接放電飯煲的蒸屜裏即可下面煮米飯,上面還可以蒸這個,真的超方便(也可以直接熱水鍋10分鐘左右即可,有蒸汽開始計時哦)
真的超好吃哦,你們有興趣可以試試
小貼士
1.這個個數隨你們來想做幾個就把肉和雞蛋個數按配方增加即可1個雞蛋配50g肉末即可,你們想肉多一點也可以的反正怎麼方便怎麼來
2.只要調好肉餡的味道怎麼蒸都好吃
3.我特地拿了一個雞蛋和一個鴨蛋對比,結果都好吃的(肉餡裏邊加了點料酒可以去腥呢)
大家做了記得傳作品哦⊙∀⊙!有不足的也可以提出來,我可以改進改進,有想法的都歡迎討論哦