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【簡單又好吃】家常蒸臘肉

「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖

用料  

臘肉 1塊
生抽 適量
適量
生薑 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
味精 適量

【簡單又好吃】家常臘肉的做法  

  1. 臘肉涼水入鍋 加生薑料酒焯水

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第2張
  2. 水開後煮1-2分鐘

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第3張
  3. 撈出臘肉 涼水沖洗

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第4張
  4. 洗涼洗淨後切片放盤

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第5張
  5. 加入蔥 姜 胡椒粉 鹽 料酒 生抽 味精 料酒

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第6張
  6. 抓勻後放入蒸鍋中 水開後小火蒸20-30分鐘

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第7張
  7. 蒸好後可以開吃啦

    「簡單又好吃」家常蒸臘肉的做法步驟圖 第8張

小貼士

焯水時間可以稍長 不能太短
臘肉本身有鹹味 鹽與生抽少加

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