快手菜

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蝦皮粉絲雞蛋炒韭菜

蝦皮粉絲雞蛋炒韭菜的做法步驟圖

喜歡吃韭菜盒子,又怕多食麪食易胖。就用做韭菜盒子餡料的方法炒韭菜,真是鮮香無比...吃下一大盤也不擔心卡路里超標了!

用料  

粉絲 1把
雞蛋 1個
蝦皮 2-3把
韭菜 500克
適量
牛油果油 適量

皮粉絲雞蛋炒韭菜的做法  

  1. 粉絲提前半小時泡軟切小段備用。韭菜切末備用。

  2. 雞蛋打散炒碎,一定要碎!

  3. 熱鍋下油爆香蝦皮,加入韭菜段繼續翻炒至軟。

  4. 加入粉絲,雞蛋,鹽繼續翻炒大約3分鐘(不加水!),即可起鍋。

    蝦皮粉絲雞蛋炒韭菜的做法步驟圖 第2張
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