【無籤版牛肉串】零廚藝確比燒烤店好吃(空氣炸鍋)
好久沒來更新啦,又吃到好吃的了,分享大家。
疫情不敢出去亂吃,自己試驗成功,秒殺燒烤店,烤的滋啦啦冒油,太香啦!
用料
牛肉粒 | 400克 |
料酒 | 1勺 |
醃漬料 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
澱粉 | 3勺 |
鹽 | 少許 |
食用油 | 1勺 |
牛肉泡出血水後,改刀切成牛肉粒。
最近比較喜歡這個料,一袋差不多用3-4次。
開始醃肉了哦~
肉裏倒料酒,把醃漬料倒入肉裏,再放入生抽,鹽,戴一個手套,抓勻,然後再倒入澱粉,繼續抓,最後倒入食用油封住。最少放一小時。將肉擺在空氣炸鍋的烤盤裏,200度,10分鐘,再翻面5分鐘,出鍋。如果喜歡吃焦一點,就再多5分鐘。
空氣炸鍋裏的油倒入炒鍋,熱起來後,倒入燒烤蘸料,隨後把剛剛的肉放進來翻拌均勻。出鍋,比燒烤店的更好吃哦。