爆炒豬肝，豬肝這樣做，又脆又嫩

豬肝這樣做又脆又嫩

用料  

爆炒豬肝，豬肝這樣做，又脆又嫩的做法  

1. 準備好食材

2. 豬肝切成薄片，洗乾淨血水，瀝乾水份，放入一勺醬油

3. 放入一勺蠔油

4. 放入一勺豆瓣醬

5. 放入適量的鹽

6. 放入一勺澱粉

7. 放入大蒜生薑，抓拌均勻醃製5-10分鐘

8. 鍋中放入油，放入豬肝下去大火爆炒2分鐘

9. 放入一勺剁椒

10. 放入韭菜

11. 翻炒一下出鍋

12. 炒豬肝一定大火爆炒

13. 豬肝這樣做出來又脆又嫩

14. 搭配韭菜非常不錯的