有關又脆又嫩的做法步驟和又脆又嫩做法圖解

🤗又脆又嫩，讓你的口腔爆炸的【雙椒肉炒肉】

03-20

肉炒肉這道湘菜，講究的是用五花肉和瘦肉兩種肉發揮各自的口感的同時，又能合二爲一。五花肉的焦脆，瘦肉的滑嫩。令口感呈現出多層次的美味。🦏🦏用料五花肉200克瘦肉200克剁椒50克小米辣50克蒜瓣5瓣生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺...

西瓜皮不要丟，做成酸辣西瓜條，又脆又嫩

12-19

炎炎夏日，西瓜就是最好的解暑利器。我們家裏人口很多，每次都要吃很多西瓜，那吃不完的瓜皮就會清炒或炒肉吃今天來一個不一樣的做法，做成涼拌開胃菜，最後出來的成品口感酸酸辣辣，家人都很喜歡吃！用料西瓜皮500克鹽適量蒜末50...

爆炒豬肝，豬肝這樣做，又脆又嫩

12-22

豬肝這樣做又脆又嫩用料豬肝1塊澱粉1勺醬油1勺蠔油1勺鹽適量蒜2瓣姜1快剁椒1勺爆炒豬肝，豬肝這樣做，又脆又嫩的做法準備好食材豬肝切成薄片，洗乾淨血水，瀝乾水份，放入一勺醬油放入一勺蠔油放入一勺豆瓣醬放入適量的鹽放入...

又脆又嫩的酸筍炒肉開胃過癮

07-31

老媽自己泡的酸筍，用水焯過之後還是又脆又嫩的，這口感讓人停不下來，連吃三天了，還是不膩用料酸筍200克肉絲250克辣椒絲100克芹菜30克毛豆150克油20克生粉5克生抽適量豆瓣醬1勺鹽適量克又脆又嫩的酸筍炒肉開胃過癮的做法酸...

又嫩又脆爽口小嫩姜

08-11

以前真的討厭吃生薑，燒菜放了也不吃的，但是醃製的小嫩姜太好吃了，孩子也愛，酸酸甜甜辣辣，爽口用料嫩姜250克糖20克鹽適量紅小米椒1個小米辣2個白醋適量又嫩又脆爽口小嫩姜的做法生薑清洗乾淨切一層，撒鹽再鋪一層，撒鹽，醃製一...

蛋羹又滑又嫩

12-02

用料雞蛋個雞蛋2枚蛋羹又滑又嫩的做法先開火，坐上蒸鍋拿兩枚雞蛋打入碗中，加溫水40°左右就好，攪勻，撇去浮沫蓋上保鮮膜，用牙籤戳7.8個小孔，開鍋後放進去，中火蒸10分鐘燜2分鐘，就可以出鍋了加點生抽，香油就可以吃了...

又香又滑又脆又甜的白涼粉

12-01

前幾天在下廚房看到廚友做的櫻花玄餅，就被它的顏值深深折服，不管好不好吃，自己也想做一次，買的冰粉粉先到了，櫻花還沒到，那就先做個白涼粉吃，說幹就幹！用料白開水250ml，冰粉粉10g，糖桂花一勺，熟花生米少許，藍莓一盒，甜聖女果10顆。...

又香又脆的嫩煎沙丁魚

03-01

用料沙丁魚5—10條生粉3勺胡椒粉1勺克又香又脆的嫩煎沙丁魚的做法新鮮的沙丁魚加鹽，胡椒粉裹粉下油鍋煎2分鐘，小火，記得翻面。隨後大功告成，出鍋...

又嫩又脆的姜酸

12-15

用料鹽10克姜500克冰糖20克醋20克又嫩又脆的姜酸的做法姜洗乾淨晾乾備用均勻切片放入一個陶瓷盆中撒入食鹽攪拌均勻醃製一個小時，然後用清水洗乾淨加入醋，冰糖適量，不知道加多少的邊試邊加吧。放置兩個小時就可以吃了，放...

與衆不同又脆又嫩的綠豆芽

05-24

一直以來都不太喜歡吃綠豆芽，燒的爛爛的不好吃，燒的生了又有一股生腥味，這次突發奇想和蘿蔔絲一樣涼拌，味道真的不錯，而且又脆又嫩！用料綠豆芽300克蔥若干油若干鹽若干（可不放，視自己口味）生抽半勺糖若干（不喜歡的可不放）與衆不...

炸帶魚段又酥又脆裏面肉嫩超好吃

02-17

就是忽然想吃帶魚了，既想吃酥脆的炸帶魚，又想吃魚香的紅燒帶魚。我沒有掛糊，偷懶了。用料帶魚2條麪粉兩勺料酒2勺花椒粉1勺鹽半勺白胡椒粉2勺炸帶魚段又酥又脆裏面肉嫩超好吃的做法帶魚洗乾淨，除去內臟，我買的帶魚段，只有中...

又香又嫩的煎刺嫩芽

05-04

刺嫩芽是東北春季山上的野菜，鮮嫩清香，營養豐富，被譽爲“野菜之王”。主要分佈在吉林遼寧。五月份正當時，最喜歡煎着吃，千萬不要錯過了。用料刺嫩芽適量雞蛋適量麪粉適量鹽適量花椒粉適量蒜泥適量生抽適量又香又嫩的煎刺嫩...

‼️不油炸‼️酥脆.又鮮又嫩💯山藥鱈魚餅

11-21

鱈魚是個好東西，它富含優質蛋白和DHA，有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。鱈魚的肉質細膩，低脂肪，且爲不飽和脂肪，並含有多種人體所必需的微量元素及營養成分。對兒童的發育成長有較好的作用！加了點山藥泥，孩子們吃特...

又滑又嫩又厚的蔥燒蛋

10-07

簡單，快手，口感極佳，不有抖臀蛋糕嘛，我這個就叫做“抖臀蛋”！超級嫩，咬一口，總感覺有汁水要濺出來一樣😆用料雞蛋3個香蔥1-2根鹽1小勺雞精1小勺水3瓷勺又滑又嫩又厚的蔥燒蛋的做法香蔥切成末，三個雞蛋攪打成雞蛋液，加入三勺水（...

又脆又嫩的蒸肉餅

12-23

寶貝換牙期的食譜量的勺是用喝湯的陶瓷勺來量的用料半肥瘦肉約200克生抽1勺鹽約2克水約120克（半飯碗）澱粉約10克（1大勺）油適量白糖約5克（可不放）又脆又嫩的蒸肉餅的做法事先泡一點黨蔘枸杞之類的食材，我喜歡放一點進去一起蒸...

又酸又甜又辣又脆的萵筍

10-14

用料萵筍3根鹽適量糖3勺白醋5勺生抽5勺小米辣3-5個又酸又甜又辣又脆的萵筍的做法萵筍去皮切片，撒上鹽醃製半個小時去水，清水洗兩遍瀝乾備用白糖3，白醋5，生抽5，小米辣3-5個全部攪拌一起把萵筍跟蘸料混合在一起醃製小半天就...

又脆又嫩的酸辣黃瓜苗

08-06

暑期炎炎，看到什麼都不想吃，這時候你需要一道又脆又嫩的酸辣黃瓜苗喚醒你的食慾。用料蒜隨緣小米辣一把（隨緣）生抽一小勺檸檬半個黃瓜苗隨緣又脆又嫩的酸辣黃瓜苗的做法黃瓜苗掐掉尾巴，洗乾淨。小米辣掐掉腦袋，洗乾淨，切成辣...

又脆又嫩的蛋撻

08-20

用料淡奶油100克全蛋2個細砂糖27克煉乳12克純牛奶125克澱粉5克又脆又嫩的蛋撻的做法稱好牛奶加入糖和煉乳小火加熱至溶化放涼撻皮拿出解凍雞蛋打散雞蛋過篩加入牛奶中加入澱粉和奶油，奶油就用便宜的雀巢就行，我網上買差...

餃子餡（又嫩又滑又入味）

02-15

【餃子】教程戳着用料豬肉500克白菜250克小蔥5根姜4片鹽5克雞精2克白糖2克十三香2克香油1克蠔油3克生抽3克老抽2克料酒5克餃子餡（又嫩又滑又入味）的做法準備好食材。豬肉選用五花肉或者後腿肉，肥瘦比3:7爲宜。豬肉讓賣家...

又香又酥又嫩的煎魚塊

10-27

炸魚塊！超市看到草魚挺新鮮的，就買了一條。4斤！昨晚弄了個剁椒魚頭，剩下的用來炸魚塊，外酥裏嫩的，非常棒！煎好的魚塊可當零食直接吃，也可炒菜，便於儲存。用料魚塊若干條姜2片料酒1勺鹽適量又香又酥又嫩的煎魚塊的做法草魚處理...

又嫩又脆臘腸炒荷蘭豆

04-26

好吃又簡單的一道菜(#^.^#)用料荷蘭豆一份臘腸1根鹽少許蒜2瓣又嫩又脆臘腸炒荷蘭豆的做法荷蘭豆洗淨，掐去前後的尖，筋跟着一起扯掉蒜切末，臘腸切片油熱後放一部分蒜末炒香放荷蘭豆，翻炒至變色加鹽，繼續翻炒加臘腸馬上再加...

鹹菜炒春筍／雪菜炒春筍／又嫩又脆／下飯

11-30

這款春筍又嫩又脆，下飯，好吃！這是難得一遇的溫州永嘉楠溪江本地春筍，俗稱這種爲白毛筍，小的一個有6斤重；大的一個有11斤重，長度60釐米，我說這是筍大王吧。我第一次見這麼大這麼嫩的春筍，第一次做這道。我非常用心的寫了以下的...

炒花蛤，又鮮又嫩又可口

06-30

大家在炒花蛤的時候有沒有發現我們自己在家裏面炒出來的花蛤肉質比較硬，比較老，吃起來也沒有外面炒出來的那麼鮮嫩可口。其實這些都是因爲我們在家裏面炒花蛤的時候少了一個步驟，炒花蛤不好吃是因爲少了一個步驟，多加一步...

又嫩又滑的【雞蛋羹】記錄版