牛肉炒青椒超級下飯菜

這是家裏經常燒的一道家常菜，特別下飯孩子特別喜歡而且特別簡單，今天特地拍了照片補起，這是今天剛剛炒好的，是不是看着特別想吃！

用料  

牛肉炒青椒超級下飯菜的做法  

1. 先牛肉里加入適量醬油白糖料酒澱粉醃製十幾分鍾或半小時，

2. 切成薑絲，姜多放些口感更好

3. 青椒切絲備用

4. 鍋裏熱油（油要多一點牛肉青椒不吃油）放入薑絲翻炒

5. 再加入青椒絲翻炒

6. 最後加入醃製好的牛肉一起翻炒

7. 炒至牛肉變色加入少許鹽翻炒再加點醬油調色，最後加點雞精提鮮，這樣一道色香味俱全巨下飯的青椒牛肉就完成了

小貼士

牛肉下鍋要快速翻炒不能時間太長，不然肉質會老影響口感，