簡易椒鹽皮皮蝦

極度想啃皮皮蝦 沒有椒鹽沒關係 猛放蒜太香了

用料  

簡易椒鹽皮皮蝦的做法  

1. 將賴尿蝦洗淨 爲了方便啃不扎破手我會用剪刀去頭去尾

2. 加料酒 鹽 進行醃製半小時

3. 準備好蔥薑蒜 不愛吃辣的人可不加辣椒 把姜蒜切碎

4. 將醃好的賴尿蝦裹上澱粉下鍋油炸

5. 炸至紅色撈出準備復炸

6. 第二次炸好後撈出炒蒜蓉

7. 將炒好的蒜蓉和蝦翻炒在一起 火不宜過大 不然蒜會糊

8. 最後撒上蔥花

9. 裝盤即可 剝殼的時候一定要小心不要扎破手