鱸魚肉片湯
鱸魚味道鮮美，刺少，相對於桂魚和多寶魚便宜點，用鱸魚切片給寶寶做輔食麪相當給力，我寶寶很愛吃魚，所以我每天都會換着花樣的做魚用料鱸魚400-500克蔥姜10克鹽少許，寶寶吃的話能少就少雞蛋清20克鱸魚肉片湯的做法首先，鱸魚買...
蟲草花山藥蒸鱸魚片&番茄豆腐鱸魚骨腩湯
花心的我，總是喜歡色香味共存的美食佳餚。但三兩人家庭餐，總是令人難以實施品種多樣的菜式。今日就想來一個材料豐富的。營養鱸魚餐。用料鱸魚1條豬面肉少許鮮山藥一小根幹蟲草花少許草菇少許豆腐1塊番茄2個胡蘿蔔1根玉...
油淋鱸魚片
用料鱸魚一條蔥一根鹽30克料酒一勺姜3片雞蛋清一個油50克油淋鱸魚片的做法鱸魚宰殺去除內贓清洗乾淨，去頭剔骨備用，把魚片切成薄片放送清水衝一下，然後把魚片用蛋清，鹽，淹15分鐘，放入少許澱粉抓勻。鍋內放油7成熱，放蔥姜爆香...
水煮鱸魚片
用料鱸魚一條薑末少許大蔥末少許西芹兩根豆腐一塊雞蛋一個幹辣椒花椒豆瓣醬隨自己喜好的量澱粉、雞粉、料酒、胡椒粉鹽少許食用油一大勺水煮鱸魚片的做法鱸魚一條起肉去骨切片魚片內加入雞蛋清、料酒、胡椒粉、鹽、雞...
茄汁鱸魚片
鱸魚是我們家餐桌上的常客，小一點的一般是清蒸，方便又鮮美。可是遇到大一點的，鍋裏就放不開了，嘗試做成魚片，沒想到大受歡迎。鱸魚只有一根大刺，片成魚片，配上酸酸甜甜的番茄醬，特別適合小朋友吃。用料1鱸魚一條鹽1/2小匙（醃料...
鱸魚片粥
脾胃虛弱時，喝點魚肉粥是極好，既有營養，又益消化，也是很好的病號飯哦！用料大米適量鱸魚一條鹽適量薑片瘦肉1兩老油條適量蔥少量鱸魚片粥的做法大米淘洗後加鹽浸泡兩小時。將鱸魚分離切割，將魚肉切片加鹽、黃酒，幹澱粉，醃漬半...
烤海鱸魚片
2020年，武漢封城第20天每一箇中國人都在新型冠狀病毒肺炎的籠罩下，不能出門，不能上班，百無聊賴由於復工延遲，物資開始匱乏，不再是以前要什麼有什麼。每個人多多少少都被逼成爲中華小當家，因爲外賣也不敢點……希望，疫情儘快過...
糟溜鱸魚片
糟滷和夏天最搭，也是上海人夏天最愛的味道。糟滷的香味，爽口的木耳配上嫩滑的魚肉是夏天傍晚一家人吃飯時最過搶手的一道菜。用料鱸魚1條木耳10朵澱粉1勺蛋白半個鹽5克左右油100克鱸魚（或桂魚，黑魚）1小勺糟滷60克左右水30...
鮮花鱸魚片
滑嫩的鱸魚片有了鮮花的陪伴，馬上顯得清麗了很多。用料鱸魚1條鹽1/2茶匙紹興黃酒1湯匙水澱粉1湯匙高湯200ml油200ml食用鮮花少許鮮花鱸魚片的做法準備食材。鱸魚洗淨取魚柳，片成魚片，加入鹽、紹興黃酒醃5分鐘，然後加1茶匙...
豆花鱸魚片
嫩滑的鱸魚片和細嫩的內脂豆腐真是配一臉好不啦，麻辣鮮香的滋味簡直不要太好啦！用料鮮活鱸魚1條約650克（殺好後）鹽3克料酒適量胡椒粉1克澱粉2克大蔥1根香料少許泡小米辣4個泡野山椒6個泡姜1芽獨蒜1個小米辣4個香蔥4根豆瓣...
醬油鱸魚片
鱸魚是近來比較愛吃的，肉質不錯，沒什麼骨頭，價格實惠。用料醬油4勺鱸魚1條蔥花若干醬油鱸魚片的做法市場買回來的鱸魚，兩側肉起出來，片成薄片，不會片的，可以叫賣魚老闆幫忙。用生粉，食用油，黑椒粉，鹽，雞蛋清，把魚肉片拌均勻。魚頭...
番茄鱸魚片
經常吃魚的孩子聰明伶俐，但是魚肉刺多，吃起來比較麻煩，一不小心還容易扎到嘴巴，如果是老人和孩子吃，大家可以儘量選擇一些刺少的魚，像各種海魚，鱸魚等等，鱸魚是我最喜歡買給孩子吃的一種魚，因爲它肉質細嫩，通體只有一根大刺，非常...
鱸魚片湯
用料鱸魚薑片蒜段鱸魚片湯的做法水燒開，放薑片，加鱸魚段煮到魚肉變色，即熟就好。可以用筷子插一下，插得進去就是熟了...
片鱸魚
一個人默默練手藝，等愛的人分享用料選單毛巾片鱸魚的做法鱸魚去內臟，去鱗片，魚鋪老闆可以幫忙啦～洗淨擦乾表面水分，平放在案板上用毛巾墊在魚身上，這樣不會手滑了～先從尾部切一刀，碰到大魚骨時刀傾斜，刀鋒貼住魚大骨，向頭部繼續...
鱸魚高湯片片面
一般一條魚，我會把中間部位留給小鑫寶蒸着吃，然後魚頭和魚骨頭我會給寶寶燉魚湯，頓好的魚湯中再給寶寶煮點顆片片面，這樣一勺下去，既有魚湯魚肉又有主食，既有顏值又有營養。用料鯉魚半條胡蘿蔔小半根蔥花適量姜幾片片片面一...
清蒸鱸魚片
🐟①鱸魚切片蒸，爽滑無骨，粉絲墊底，吸收了魚汁的鮮，值得一試。🐟②再補充個同樣做法的清蒸太陽魚，清爽且量少，非常適合小兩口的快手菜。用料鱸魚條蒸魚豉油勺薑片蔥根料酒勺鹽克粉絲生粉清蒸鱸魚片的做法粉絲用涼水泡軟備用...
姜蔥鱸魚片
某天午後的閒暇時光，突然想她，但是她在遠方還沒起牀。些許惆悵，嘗試一些新的方法，做個菜咯。用料鱸魚魚片250g姜絨少量蒜蓉少量料酒2勺醬油2勺生粉少量醋2勺姜蔥鱸魚片的做法把魚片拔開，用清水衝乾淨提前把姜蔥蒜剁好把少...
鮮嫩鱸魚片
魚類含豐富蛋白質，營養且易消化，是一道老少皆宜的菜餚。鱸魚的肉質鮮嫩且刺少，用它做成魚片是個不錯的選擇。用料鱸魚1條薑絲薑片適量小蔥2根鹽適量料酒2勺生抽1勺油適量澱粉一小勺胡椒粉少許鮮嫩鱸魚片的做法選鱸魚一條...
百香果鱸魚片/魚骨豆腐湯
用料百香果1-2個西紅柿1個百香果鱸魚片/魚骨豆腐湯的做法#百香果鱸魚片湯#1.片下魚身，魚片用鹽、蛋清、少量澱粉醃製2.番茄對半切然後切片3.準備百香果汁：百香果是對半切，勺子挖出來挖空，用機器榨碎（我用的絞乾粉的小機器）4...
蒸鱸魚片
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#鱸魚肉質細膩白嫩，無腥味，適宜清蒸、紅燒或燉湯。我來教大家清蒸鱸魚片。用料鱸魚排切成10片的量幹香菇4朵熟火腿8片鹽1/2匙酒1/2匙胡椒粉少許、蔥絲少許、薑絲少許太白粉2匙、香油1匙、鹽少...
銀芽鱸魚片
用料鱸魚1條綠豆芽200g紅辣椒1個薑絲適量蔥段適量雞蛋清1個料酒適量鹽適量蒸魚豉油2勺胡椒粉少許雞精少許銀芽鱸魚片的做法將鱸魚洗淨去內臟，去皮去骨，將魚切成薄片，（這一步我是在買魚時直接讓賣家將魚片成大片，回家改薄片...
溜鱸魚片
用料鱸魚片250克小米辣2個綠線椒2個姜、蒜溜鱸魚片的做法鱸魚片加少許鹽，少許澱粉抓勻，醃製半小時左右。生薑切片，蒜拍扁，辣椒切圈。熱鍋熱油，油量要稍大點，下姜蒜辣椒圈，少許鹽翻炒兩下即可。下醃好的魚片，大火，鍋鏟背推動魚...
生熗鱸魚片
一斤半鱸魚，肉嫩而鮮美。用料鱸魚一斤半左右一條杭椒10顆花生油能浸過整魚生抽3湯匙魚露1湯匙料酒0.5湯匙玉米澱粉1湯匙蛋清一個生熗鱸魚片的做法鱸魚去皮切片處理，晾乾，用蛋清醃十分鐘。冷鍋冷油加熱，放入魚皮，可以炸酥，放...
金湯鱸魚片
明豔的色彩像極穿過林梢的陽光，暖洋洋直達心底，配合舌尖氤氳起舞的鮮嫩酸香，一點點辣一點點麻點綴着，沉醉於，何止這一鑊湯⋯⋯用料鱸魚1條約600克鹽4克胡椒粉少許澱粉1小勺料酒適量獨蒜1個泡姜2芽泡蘿蔔小的1個瓶裝泡野山...
酸菜鱸魚片
鮮魚是凱哥和堯的大愛，天天吃都吃不夠！用料現剖鱸魚1條約600克鹽6克料酒適量胡椒粉少許澱粉適量泡青菜2片油適量泡紅椒少許獨蒜半個榨菜少量大蔥1根香菜2棵花椒粒1撮幹辣椒8個酸菜鱸魚片的做法現剖的鮮活鱸魚清洗乾淨後...