姜蔥鱸魚片

某天午後的閒暇時光，突然想她，但是她在遠方還沒起牀。些許惆悵，嘗試一些新的方法，做個菜咯。

用料  

姜蔥鱸魚片的做法  

1. 把魚片拔開，用清水衝乾淨

2. 提前把姜蔥蒜剁好

3. 把少量生粉，酒，生抽，醋混一起做個汁

4. 水燒開後，用漏勺把圖片放進去涮三十秒，像吃魚肉火鍋一樣，魚片不能涮太久，熟了捲起來就收啦

5. 擺好盤，淋上剛剛拌好的醬汁

6. 用油把鍋燒開，放下姜蔥蒜把鍋爆香。我還偷偷地加了一丁點辣椒醬。

7. 把滾到發燙的熱油連同姜蔥蒜等澆下去就完成啦✌

小貼士

醬汁的生抽和醋都不要放太多，免得做得太鹹